弹子石这家丽江烧烤,确实有特色

来源:未知 作者:姜子 发表于

标签: 丽江烧烤

  对于我这样的一个吃货小宝宝来说,哪里有好吃的,哪里就有我~好吧,弹子石国际社区附近,如果说烧烤,大家肯定要说某某师傅烤肉,今天我们不说那家,换成丽江烧烤如何?

  

 

  秘制生牛肉

  头盘,来的就是秘制生牛肉,还为了特地迎合重庆人的口味,加上了麻辣海椒面,介个创意还是很不错的。最后搭配芥末和海鲜酱油,那口感嫩得舒服。既有海鲜酱油的鲜美,也有牛肉的细腻体验。关键是生牛肉在烧烤店吃,的确与众不同。第一个烧烤菜品,就让我觉得这是一家很有新意的烧烤店。

  

 

  秘制大肉串

  还真的别说,大肉系列也是我个人超级喜欢的,毕竟都是肉食动物。为什么喜欢捏,那是因为他的肉前端和后端都是选择的肥瘦相间的,吃起来绝对是肉香十足,撒上海椒和芝麻,麻辣鲜香,几串吃下来,感觉都不过瘾,还必须要来个十几串,才觉得满足。

  

 

  秘制大肉串

  在来个菠萝啤,这才是夏天打开的正确方式,关键是价格,真心实在,这一份好像是十几元

  

 

  秘制包浆豆腐

  丽江人和昆明人最喜欢的是什么,对头,就是包浆豆腐,作为一个在昆明生活六年的孩子来说,这是一道相当考验技术的美味菜品。包浆豆腐必须要嫩,要加入折耳根等调料,当然豆腐的好坏那也是很关键的步骤。这就是他们家的爆款菜品,包浆豆腐。去过丽江的小朋友肯定是知道包浆豆腐的,那种一吃就会爱上的美食,你一定会记得。本店里面的包浆豆腐里面有花生碎,折耳根,韭菜,闻起来特别香,吃起来超难忘,烧烤真心离不开包浆豆腐

  

 

  凉拌鲫鱼

  好久都没有吃到特别惊艳的鲫鱼噢~毕竟舍得放作料,有技术。在鲫鱼的选择上,也是需要技巧的。这道菜鲜美的味道,会让你一直忍不住吃下去,辣度刚好,双椒也可以和鱼肉一起吃,重口味小伙伴最爱。

  

 

  细节图

  光是看鱼肉,就特别棒,就很有想吃的冲动

  

 

  锡纸烤脑花

  基本经典的烧烤里面,最离不开的就是脑花,泡椒就是烧烤里面的标配。夜啤酒少了泡椒系列,绝对是不完美,脑花做得很有江湖气息,小伙伴晚上可以愉快的点一盘,泡椒让你这个晚上都特别舒服

  

 

  原烧广味小香肠

  丽江烧烤他们的味道还是很接近重庆人的口味,原烧也是一种几乎接近原滋原味的体验,适合老年人和孩子

  

 

  牛肉沫宽粉

  平时吃到的粉里面,绝对是没有肉末的,今天的这家丽江烧烤,真心懂得我们肉食宝宝的爱好。里面满满的都是肉末,还搭配丰富的佐料,吃起来特别的软糯,每一口都是过瘾的软糯,满满的幸福感,给你的就是难忘的味觉体验

  

 

  烧烤排骨

  这个烤排骨原本是一根整的排骨,烤好之后方便食客分着吃才切成了一块块,香辣排骨简直不要太香了,光是看着都要流口水了,排骨的肉质新鲜、瘦里带肥,烤至焦黄,刷上酱汁,那美味瞬间征服了你的味蕾。不用多想,再点一盘......

  

 

  柠檬汁烤秋刀鱼

  已经无法再抗拒这条秋刀鱼了,吃起完全没的腥味,烤的恰到好处,我在想竟然还有这样的吃法,这老板对菜品的研发能力真不一般啊。细细问了下老板这道菜的做法:在鱼的处理上,均匀的在鱼身划出切口,再用柠檬汁姜水将鱼侵泡5分钟去腥味,然后放在炭火上烤,烤制10到15分钟,刷上特制海鲜辣酱,味道简直了,这道菜值得等待,强烈推荐。

  

 

  炭烤鱿鱼,每一道菜都给人惊艳的感觉,这一道炭烤鱿鱼相比其他烧烤店的做法完全不一样,我见过的烤鱿鱼一般都是油油的,看起来很油腻那种。而把把烧烤的鱿鱼是一整条鱿鱼架在炭火上烤,不刷油,看不到一点油星子,素烤之后蘸上自制的海鲜辣酱,美味的不行了,也是收到很多食客的赞美,这道菜也是强烈推荐的菜品之一,太好吃了!!

  

 

  素食拼先来看看这一盘素食拼里有些什么菜:莴笋片,藕片,木耳,洋芋条,配料:折耳根碎末,青红辣椒,自制辣酱等,看着这盘素食拼,我感觉很下饭,果然一尝,辣味劲很足,好吃的不行,也是必点之菜。

  

 

  菠萝啤

  在来一杯菠萝啤,那味道才是让你留下的根本原因,夏天必须是冰的菠萝啤,重庆人夜间最爱,烧烤的完美伴侣,必须是啤酒。

  

 

  店门给小伙伴们一个,这样大家就可以找到了。还是很好好的,就在蓝光COCO时代耍街,大马附近,就可以看到。

  

 

  优惠来一个

  美食发现地:南岸区弹子石蓝光COCO时代耍街

  美食热线:15696627999

  人均价:50元

  营业时间:晚上6点--凌晨2点

  特色菜品推荐:秘制大肉串,包浆豆腐

  推荐理由:重庆也有好吃的丽江烧烤

  适合:聚会,约会