其实说的是没错的，不过筑地市场的面积非常的大，如今已经搬迁的是属于筑地的场内市场，也就是我们时常听说的金枪鱼拍卖的地方，而目前我们所能看到的是属于筑地的场外市场，这里的功能主要是贩卖各式各样的海鲜产品为主，同时也蕴藏着众多数十年历史的老日料店。

在筑地市场最当之无愧的王，就是海鲜.

像这新鲜捞捕的八抓鱼在经过渔民的低温存储运输，送到筑地之后，

无需经过太多的清洗就直接着放入沸水之中煮熟，再撒上辛海苔粉，

八抓鱼略带咸味的新鲜汁水就会在嘴中迸发，引起味蕾之间的剧烈碰撞。