50个国外美食节目模式,赶紧收藏吧!(3)

来源:网络整理 作者:天涯窝 发表于

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由美国饮食电视网(Food Network)播出。节目并非美国原创,而是起源于一个日本在1996年开始的烹饪竞赛。在这个节目中,Chairman Naga挑选了4位顶级的厨师作为他的Iron Chef,当中有日本菜、法国菜、中国菜、意式菜的厨师,并设立了Kitchen Stadium(厨房竞技场)。每一集都会有来自不同的地方的厨师向其中一位Iron Chef挑战。比赛中两位厨师要在一小时内以Chairman Naga指定的主题材料作出不同的菜式,然後由3~4位评判试菜评分选出优胜的一位。如果第一回合比赛的结果是平手,便会增加半小时的比赛时间,以另一种材料来分胜负。能够打败Iron Chef是一种光荣。因为他们都是顶级的厨师单单是观看他们烹饪的过程已叹为观止,引得人垂涎三尺了。再看看他们的作品,实在惊讶怎么能在短短一小时内烹调出这么精致的菜式呢。


《厨师学院》

2009年11月16日首播的厨艺真人秀节目,主持人为Jean Christophe Novelli(world renowned Michelin and 5AA Rosette award-winning chef )。9位选手来到节目中,他们将在这里跟随主持人学习厨艺。


《厨艺大战》

这是一个厨师竞赛类的节目,本节目的目的是寻找最有前途的、充满激情和专业精神的厨师。通常4名专业厨师来到节目,他们将烹饪3道菜肴。而且一要用最家常的材料来完成这几道菜。每一轮菜过后,由名评审组成的评审团将对几位的表现做点评,并且决定谁有资格进入下一轮的比赛。最终获胜的冠军将有机会得到$10,000的先进奖励。


《我的厨房我做主》

一个非常受欢迎的烹饪节目,不过因为节目中融入了很多比赛的环节,所以,看起来还是非常有趣的。节目组走遍澳洲的各个城市和小镇,希望寻找到最好吃的家庭烹饪高手。节目组也会深入选手的家庭里拍摄,用当地的食材,来烹饪一桌可口的菜肴。2个人一组,5支队伍在节目中分别代表自己的城市,来一争高下。

《烹调大师》

2支队伍参加比赛,节目设置了一系列的比赛环节。他们要给评委留下深刻印象,以此赢得节目中的大奖,同时还特意设置了个人大奖。最终,一个优胜者会获得$100,000的现金大奖和Kingsford Cup的奖杯。

《饭店》

英国最受好评的真人秀节目之一。节目请来了英国著名的厨师兼饭店经理人雷蒙•布朗(Raymond Blanc)作为这一节目的裁判,他将给参加节目的九对选手每队一家无人管理的餐厅,让他们打理餐厅、开门迎客,当然,来自雷蒙的连串挑战是少不了的。大部分参赛者除了在自家下过厨房或办过聚会外,在餐饮业无任何经验可言,而这个节目的终极奖励是获胜者将拥有一家属于自己的餐厅,并得到雷蒙布朗资金上的支持。


《含早餐旅馆大比拼》

这是一个以家庭参赛为主题的竞赛节目。每次节目中,三个家庭参加比赛,他们要经营自己的旅馆,而且要含早餐。各个家庭都要按照自己的想象,为客户提供最好的服务。同时,每个旅馆的主人都去别家试住,并给出他们觉得公道的价格。获得利润最多而且最受好评的家庭就是节目的冠军,他们也将获得非常有吸引力的大奖。


《地狱厨房》

由FOX电视网播出。主要内容是:受到广泛称赞、但又脾气暴躁的名厨戈登·拉姆齐有一个简单的厨房,而这个真人秀就是要他培训一群热心的厨师,因为他要在洛杉矶开一家新的餐馆。12个厨艺爱好者在指导下逐步淘汰,主厨故意用令人难以承受的方式来凌辱他的员工,例如严厉责骂、恐吓、羞辱或剥夺其睡觉权利等。在经过许多令人不堪的杀戮过程后,最后的获胜者将产生,他也将获得皇冠加冕,入名人之流。观众在欣赏拉姆齐精湛的厨艺同时,也在津津有味地观看着他对着这些员工们大吼。


《梦幻餐厅争霸战》

来自不同城市的五对男女,从破烂的建筑物开始,从餐厅空间规画、雇用厨师、筹划选单,一直到餐厅开幕,将空无一物的建筑物改装成自己的梦想餐厅;到甄选员工,到经营餐厅,一切的一切都是他们陌生的领域;更残酷的是,在激烈的竞争之后,最后要由观众投票选出最好的一间餐厅,其它遭淘汰的队伍则必须关门大吉。  节目越往后越刺激,不但开始检验餐厅的营运状况,而且还有神秘评审在餐厅不知情的情况下到各个餐厅用餐评分,还不时有临时任务,例如比赛销售同一款热巧克力蛋糕,以赢得额外的一百万红利等;从员工间的冲突,营运的压力,到客人的批评,加上由观众网站票选,梦幻餐厅争霸战 的的确确将电视真人秀发挥到淋漓尽致!有人认为该节目甚至比“学徒”更好看更刺激。该节目台湾曾引进播出。


《拉姆奇的厨房噩梦》